На сайте журнала ведутся технические работы. Старая версия сайта находится по адресу https://old-fptt.kemsu.ru
ISSN 2074-9414 (Print),
ISSN 2313-1748 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Стаценко Е.С.
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Кодирова Галина А., Корнева Надежда Ю., Кубанкова Галина В., Литвиненко Оксана В., Покотило Олеся В., Стаценко Екатерина Сергеевна РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ, ОБОГАЩЕННЫХ СОЕВЫМ БЕЛКОВЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ 51 4 2021 1375
2 Бородин Евгений Александрович, Корнева Надежда Юрьевна, Литвиненко Оксана Викторовна, Стаценко Екатерина Сергеевна, Штарберг Михаил Анатольевич РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ СОЕВО-ТЫКВЕННЫХ ДЕСЕРТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 50 2 2020 992
3 Стаценко Екатерина Сергеевна РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ СОЕВОГО СЫРЬЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ МОДИФИКАЦИИ 49 3 2019 1131
4 Покотило Олеся Владимировна, Скрипко Ольга Валерьевна, Стаценко Екатерина Сергеевна РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИЩЕВОГО КОНЦЕНТРАТА «КАША ГРЕЧНЕВАЯ» ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ 48 1 2018 1196