Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: high performance liquid chromatography
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Степанова Е. Н., Рабина О. А., Морозов С. В. | ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ НОВЫХ ВИДОВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ | 22 | 3 | 2011 |
| 2 | Белюстова К. О., Соколова Л. И. | ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЛЕВОМИЦЕТИНА В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ С РАЗЛИЧНОЙ МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА | 22 | 3 | 2011 |
| 3 | Червецов В. В., Гощанская М. Н., Галстян А. Г. | ИННОВАЦИОННЫЕ СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА ИЗ ВЫСОКОЖИРНЫХ СЛИВОК | 21 | 2 | 2011 |
| 4 | Иванова С. А. | критерии оценки качества формирования газожидкостных дисперсных систем молочного сырья | 21 | 2 | 2011 |
| 5 | Иванова С. А., Павский В. А. | Исследование процесса пеногенерирования вторичного молочного сырья | 16 | 1 | 2010 |
| 6 | Панфилов В. А. | Теория пищевых технологий как система знаний | 16 | 1 | 2010 |