|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Лисицын А.Б., Чернуха И.М., Никитина М.А., Пчелкина В.А. |
Применение хемометрики в аналитике пищевых систем
|
55 |
4 |
2025 |
|
2 |
Фоменко Е. В., Нугманов А. Х. |
Управление скоростью перемещения вязкоупругих материалов в цилиндрическом канале шнекового питателя формующих устройств
|
49 |
1 |
2019 |
|
3 |
Евелева В. В., Черпалова Т. М., Шиповская Е. А. |
Изучение эффективности применения лактатсодержащих технологических вспомогательных средств для обработки овощей
|
48 |
2 |
2018 |
|
4 |
Лилишенцева А. Н. |
КРИТЕРИИ НАТУРАЛЬНОСТИ ОВОЩНЫХ СОКОВ
|
47 |
4 |
2017 |
|
5 |
Шмалько Н. А., Смирнов С. О. |
СПОСОБ ОЧИСТКИ ЗЕРНА АМАРАНТА ОТ ПРИМЕСЕЙ
|
46 |
3 |
2017 |
|
6 |
Сергеева И. Ю. |
КЛАССИФИКАЦИЯ КОМПОНЕНТОВ ПОМУТНЕНИЙ НАПИТКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
|
42 |
3 |
2016 |
|
7 |
Пермякова Л. В. |
КЛАССИФИКАЦИЯ СТИМУЛЯТОРОВ ЖИЗНЕННОЙ АКТИВНОСТИ ДРОЖЖЕЙ
|
42 |
3 |
2016 |
|
8 |
Зотов В. П., Жидкова Е. А., Васильев К. А. |
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К РАЗРАБОТКЕ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ ПРОДУКЦИИ ЧЕРЕЗ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ В ОБОРОТНОМ КАПИТАЛЕ НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ
|
34 |
3 |
2014 |
|
9 |
Зотов В. П., Жидкова Е. А. |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СУЩНОСТИ ОБОРОТНОГО КАПИТАЛА В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ
|
33 |
2 |
2014 |
|
10 |
Сергеева И. Ю. |
КЛАССИФИКАЦИЯ СТАБИЛИЗИРУЮЩИХ СРЕДСТВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ИНДУСТРИИ НАПИТКОВ
|
31 |
4 |
2013 |
|
11 |
Сергеева И. Ю., Шафрай А. В., Захаренко Д. Г. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОСВЕТЛЕНИЯ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ
|
30 |
3 |
2013 |
|
12 |
Позняковский В. М. |
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ СОВРЕМЕННОЙ НУТРИЦИОЛОГИИ: ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
|
26 |
3 |
2012 |
|
13 |
Котова Т. В., Черемичкина А. С. |
АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ
НА СООТВЕТСТВИЕ ТРЕБОВАНИЯМ СТАНДАРТОВ
|
25 |
2 |
2012 |
|
14 |
Ердакова В. П., Позняковский В.
. |
Результаты комплексного применения нутрицевтиков и космецевтиков при профилактике акне
|
16 |
1 |
2010 |
|
15 |
Стабровская О. И., Романов А. С., Короткова О. Г. |
МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
|
13 |
2 |
2009 |
