|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Мазалевский В. Б. , Голуб О. В., Чекрыга Г. П., Бородай Е. В. , Мотовилов О. К. |
Изучение качества полуфабриката из ядер семян Pinus sibirica
|
52 |
4 |
2022 |
|
2 |
Петрухина Д. И., Полякова И. В., Горбатов С. А. |
Биоцидная эффективность нетермальной аргоновой плазмы атмосферного давления
|
51 |
1 |
2021 |
|
3 |
Бобренева И. В., Баюми А. А., Токарев А. В. |
Разработка рецептуры полифункциональной добавки на основе взаимодействия ее компонентов
|
50 |
1 |
2020 |
|
4 |
Бобренева И. В., Баюми А. А. |
Возможность использования тигровых орехов в мясных продуктах
|
49 |
2 |
2019 |
|
5 |
Левчук Т. В., Чеснокова Н. Ю., Левочкина Л. В., Ганзюк М. А. |
РАЗРАБОТКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТОВ ОКОЛОПЛОДНИКА ОРЕХА МАНЬЧЖУРСКОГО
|
45 |
2 |
2017 |
|
6 |
Левчук Т. В., Чеснокова Н. Ю., Левочкина Л. В. |
ИССЛЕДОВАНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТА ОКОЛОПЛОДНИКА ОРЕХА МАНЬЧЖУРСКОГО
|
40 |
1 |
2016 |
|
7 |
Киселева Т. Ф., Ушакова А. С., Газиева А. Ф. |
КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СУШЕНОГО ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
|
38 |
3 |
2015 |
|
8 |
Егорова Е. Ю., Бочкарев М. С., Резниченко И. Ю. |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ К ЖМЫХАМ НЕТРАДИЦИОННЫХ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ПИЩЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ
|
32 |
1 |
2014 |
|
9 |
Варнавская О. Д., Березовикова И. П. |
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ
|
22 |
3 |
2011 |
