|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Дунченко Н. И., Янковская В. С. |
Новый научный подход формирования качества йогуртов с функциональными ингредиентами
|
52 |
2 |
2022 |
|
2 |
Горников Н. В., Маюрникова Л. А., Новоселов С. В., Крапива T. В., Кокшаров А. А. |
Роль инновационной среды в развитии предприятий общественного питания в региональных условиях
|
52 |
1 |
2022 |
|
3 |
Титоренко Е. Ю., Трофимова Н. Б., Ермолаева Е. О., Трофимов И. Е., Брескин Л. И., Сурков И. В., Астахова Н. В. |
Разработка программного обеспечения процесса производства функциональных продуктов
|
51 |
4 |
2021 |
|
4 |
Бородулин Д. М., Шулбаева М. Т., Мусина О. Н., Шепиева Б. М. |
ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ТАЛГАНА КАК КОМПОНЕНТА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, УЧИТЫВАЮЩИХ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ
|
46 |
3 |
2017 |
|
5 |
Новоселов С. В., Маюрникова Л. А., Килина И. А. |
ЭЛЕМЕНТЫ И ФУНКЦИИ МЕХАНИЗМА ФОРМИРОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ СРЕДЫ В РЕГИОНАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ
|
43 |
4 |
2016 |
|
6 |
Куракин М. С. |
КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД К ОЦЕНКЕ СТРУКТУРЫ ПИТАНИЯ РАЗНЫХ СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ
|
40 |
1 |
2016 |
|
7 |
Федулова Е. А., Алабина Т. А., Березина Н. М. |
МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММНО-ЦЕЛЕВОГО ПОДХОДА В АПК РЕГИОНА ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЕГО НАСЕЛЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ РЕСУРСАМИ
|
40 |
1 |
2016 |
|
8 |
Брезе О. Э., Мышалова О. М., Дорогайкина О. А., Киреев В. В. |
Проектирование новой мясной продукции высокого качества в соответствии с потребительскими предпочтениями
|
35 |
4 |
2014 |
|
9 |
Мерзлякова Е. В., Зотов В. П., Жидкова Е. А., Иванец Г. Е. |
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ И НЕОБХОДИМОСТЬ ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ОАО «МЕЖДУРЕЧЕНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
|
35 |
4 |
2014 |
|
10 |
Жидкова Е. А., Чернышева Н. М., Крысман О. Н., Гуряшина М. К. |
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
|
27 |
4 |
2012 |
|
11 |
Маюрникова Л. А., Новоселов С. В., Горников Н. В., Шевелева Г. И. |
РАЗРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИИ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ
И ПРОГРАММ В СФЕРЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
НА ОСНОВЕ КОНЦЕПТУАЛЬНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
|
19 |
4 |
2010 |
|
12 |
Винограй Э.
. |
ПАРАДИГМАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ МОДЕРНИЗАЦИИ
СИСТЕМНОЙ МЕТОДОЛОГИИ
СТАТЬЯ 1. КРИТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ
СИСТЕМНОЙ МЕТОДОЛОГИИ
|
15 |
4 |
2009 |
|
13 |
Винограй Э.
. |
ПАРАДИГМАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ МОДЕРНИЗАЦИИ
СИСТЕМНОЙ МЕТОДОЛОГИИ
СТАТЬЯ 2. КОНТУРЫ НОВОЙ ПАРАДИГМЫ РАЗВИТИЯ
АППАРАТА СИСТЕМНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
|
15 |
4 |
2009 |
|
14 |
Челнакова Н. Г., Комольцева Е. |
ИЗБЫТОЧНАЯ МАССА ТЕЛА КАК СОЦИАЛЬНАЯ МЕДИЦИНСКАЯ ПРОБЛЕМА: ЗНАЧЕНИЕ ПИЩЕВОГО ФАКТОРА В ЕЁ РЕШЕНИИ
|
14 |
3 |
2009 |
