Поиск статей
Результаты поиска: 8 статей
Строка поиска: energy value
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Петрова С. Н., Ещенко А. Р., Минеева Е. М. | О ЖИРОВОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ ПИТАНИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ | 49 | 4 | 2019 |
| 2 | Бородулин Д. М., Зорина Т. В., Невская Е. В., Сухоруков Д. В., Черкашина Д. К. | РАЗРАБОТКА СМЕСИТЕЛЬНОГО АГРЕГАТА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МУЧНЫХ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ СМЕСЕЙ С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКА | 49 | 4 | 2019 |
| 3 | Невская Е. В., Тюрина И. А., Тюрина О. Е., Шулбаева М. Т., Потапова М. Н., Головачева Я. С. | РАЗРАБОТКА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ | 49 | 4 | 2019 |
| 4 | Лоцманов А. С., Назимова Г. И., Романов А. С. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ | 22 | 3 | 2011 |
| 5 | Архипов А. Н., Трифонов И. Ю., Лосева А. И. | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПАСТООБРАЗНЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | 22 | 3 | 2011 |
| 6 | Храмцов А. Г., Дудникова О. А., Лодыгин А. Д. | ИЗУЧЕНИЕ ПИЩЕВОЙ, БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ И ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ ЛИПИДНО-БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА | 21 | 2 | 2011 |
| 7 | Бабич О. О., Разумникова И. С., Полетаев А. Ю., Морозова А. И. | ПЕРЕРАБОТКА ВТОРИЧНОГО КЕРАТИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ И ПОЛУЧЕНИЕ БЕЛКОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ НА ПИЩЕВЫЕ И КОРМОВЫЕ ЦЕЛИ | 21 | 2 | 2011 |
| 8 | Киселева Т. Ф., Григорьева М. С., Золин А. Г. | Диетические джемы с низким гликемическим индексом | 20 | 1 | 2011 |