|
|
 
|
|
|
|
|
|
1
|
Долголюк Ирина Владимировна, Кожемяко Анастасия Владимировна, Сергеева Ирина Юрьевна |
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ВЫЖИМКАХ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ, РАЙОНИРОВАННЫХ В СИБИРСКОМ РЕГИОНЕ
|
51 |
1 |
2021 |
998 |
|
2
|
Брюхачев Евгений Николаевич, Заушинцена Александра Васильевна, Сергеева Ирина Юрьевна |
ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИЕ ПИГМЕНТЫ И ФЕНОЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ РОДИОЛЫ РОЗОВОЙ (RHODIOLA ROSEA L.) РАЗЛИЧНЫХ ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ПОПУЛЯЦИЙ
|
50 |
3 |
2020 |
1263 |
|
3
|
Вечтомова Елена Александровна, Марков Александр Сергеевич, Райник Виталий Сергеевич, Сергеева Ирина Юрьевна |
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ СОСТАВА НАПИТКА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
|
49 |
3 |
2019 |
1250 |
|
4
|
Аль Кассаб Али А , Сергеева Ирина Юрьевна |
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА СИНТЕЗА БЕЛКА В РЯСКЕ LEMNA MINOR
|
46 |
3 |
2017 |
869 |
|
5
|
Сергеева Ирина Юрьевна |
КЛАССИФИКАЦИЯ КОМПОНЕНТОВ ПОМУТНЕНИЙ НАПИТКОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
|
42 |
3 |
2016 |
837 |
|
6
|
Пермякова Лариса Викторовна, Сергеева Ирина Юрьевна |
ОСОБЕННОСТИ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ В ПРОИЗВОДСТВЕ СТОЙКИХ К ПОМУТНЕНИЯМ НАПИТКОВ
|
42 |
3 |
2016 |
879 |
|
7
|
Рысина Вера Юрьевна, Сергеева Ирина Юрьевна, Унщикова Татьяна Андреевна |
НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ КВАСА БРОЖЕНИЯ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА СОВРЕМЕННЫХ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РАЗРАБОТОК
|
34 |
3 |
2014 |
848 |
|
8
|
Сергеева Ирина Юрьевна |
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ СТОЙКОСТИ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ
|
33 |
2 |
2014 |
818 |
|
9
|
Сергеева Ирина Юрьевна |
ПРИМЕНЕНИЕ ХИТОЗАНА ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ КОЛЛОИДНОЙ СИСТЕМЫ НАПИТКОВ
|
32 |
1 |
2014 |
742 |
|
10
|
Сергеева Ирина Юрьевна |
КЛАССИФИКАЦИЯ СТАБИЛИЗИРУЮЩИХ СРЕДСТВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ИНДУСТРИИ НАПИТКОВ
|
31 |
4 |
2013 |
780 |
|
11
|
Кузьмин Константин Владимирович, Кузьмина Ольга Васильевна, Помозова Валентина Александровна, Сергеева Ирина Юрьевна, Шевченко Татьяна Викторовна |
ПОВЫШЕНИЕ КОЛЛОИДНОЙ СТОЙКОСТИ ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПОМОЩЬЮ МОДИФИЦИРОВАННОГО КРАХМАЛА
|
31 |
4 |
2013 |
903 |
|
12
|
Захаренко Денис Геннадьевич, Сергеева Ирина Юрьевна, Шафрай Антон Валерьевич |
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОСВЕТЛЕНИЯ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ
|
30 |
3 |
2013 |
1014 |
