|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Кишилова С. А., Леонова В. А., Митрова В. А., Семенова В. А. , Пряничникова Н. С., Семипятный В. К., Рожкова И. В., Галстян А. Г. |
Streptococcus thermophilus Strains: Properties and Microbial Consortia
|
56 |
2 |
2026 |
|
2 |
Мерзлякова Н. В., Тихонов С. Л., Тихонов С. Л., Тихонов С. Л., Тихонова Н. В., Тимофеева М. С. , Семин А. Н. , Курдюмов А. В., Лылов А. С. |
Oral Delivery of Bioactive Protein Molecules: Problems and Perspectives
|
56 |
2 |
2026 |
|
3 |
Чурышева А. А., Сухинина Т. В., Есепенок К. В. |
Validation as a Tool of Food Safety Management in Poultry Processing
|
56 |
2 |
2026 |
|
4 |
Осинцева М. А., Жидкова Е. А. |
Dynamics of Vegetation Development on Post-Mining Areas: Soil Thickness and Bioactivation
|
55 |
4 |
2025 |
|
5 |
Васильев И. Ю., Род В. А. , Савельева О. А. |
Effect of Ultrasonication on Structural and Antimicrobial Properties of Polymer Compositions Based on Polyolefins Dispersed with Betulin
|
55 |
4 |
2025 |
|
6 |
Люц В. А., Харлов С. Ю., Величкович Н. С., Проскурякова Л. А., Остапова Е. В., Иванова С. А., Козлова О. В. |
Antimicrobial Properties of Siberian Wild Plant Extracts: Pulmonaria officinalis, Heracleum sibiricum, and Syringa vulgaris
|
55 |
3 |
2025 |
|
7 |
Федоренко Б. Н., Лесничий А. В., Стерин В. Ф., Латышев М. А. , Мачнев А. В., Яблоков А. Е. , Якушев А. О. |
Biomembrane Systems for Convergent Biomimetic Technologies
|
55 |
1 |
2025 |
|
8 |
Попова Е. А. , Пунгин А. В. , Пантюхина А. П. , Кроль О. В. |
Evaluating Secondary Metabolites and Antioxidant Activity of in vitro Callus and Micro-Plant Extracts of Hyssopus officinalis L.
|
54 |
4 |
2024 |
|
9 |
Аверьянова Е. В., Школьникова М. Н., Школьникова М. Н., Павлова Н. В., Рожнов Е. Д., Рожнов Е. Д. |
Micronization of Small-Amount Preservatives
|
54 |
3 |
2024 |
|
10 |
Дмитриева А. И., Фасхутдинова Е. Р., Ларичев Т. А., Величкович Н. С., Богер В. Ю., Аксенова Л. М. |
Environmentally friendly energy, extremophilic microorganisms, enzymatic activity, microbial fuel cell, hard-to-decompose substrates
|
54 |
1 |
2024 |
|
11 |
Серба Е. М., Юраскина Т. В., Римарева Л. В., Таджибова П. Ю., Соколова Е. Н., Волкова Г. С. |
Microbial Biomass as a Bioresource of Functional Food Ingredients: A Review
|
53 |
3 |
2023 |
|
12 |
Зенькова М. Л., Мельникова Л. А., Тимофеева В. Н. |
Non-Alcoholic Beverages from Sprouted Buckwheat: Technology and Nutritional Value
|
53 |
2 |
2023 |
|
13 |
Тихонов С. Л., Тихонова Н. В., Турсунов Х. Х., Данилова И. Г., Лазарев В. А. |
Peptides of Trypsin Hydrolyzate in Bovine Colostrum
|
53 |
1 |
2023 |
|
14 |
Милентьева И. С., Фотина Н. В., Жарко М. Ю. , Проскурякова Л. А. |
Microbial Treatment and Oxidative Stress in Agricultural Plants
|
52 |
4 |
2022 |
|
15 |
Дмитриева А. И., Фасхутдинова Е. Р., Дроздова М. Ю. , Кутузов С. С., Проскурякова Л. А. |
Phylogenetic Diversity of Microorganisms from the Abakan Arzhan Thermal Spring: Potential Producers of Microbial Energy
|
52 |
3 |
2022 |
|
16 |
Ли Н. Г., Каленик Т. К. |
Safety Assessment of Aqueous and Supercritical CO2 Extracts of the Chaga Mushroom Inonotus obliguus
|
51 |
1 |
2021 |
|
17 |
Дышлюк Л. С., Бабич О. О., Остроумов Л. А., Ван С., Носкова С. Ю., Сухих С. А. |
Psychrophilic Microorganisms in Natural Sources of the Kemerovo Region: Isolation and Antimicrobial Properties
|
50 |
4 |
2020 |
|
18 |
Салищева О. В., Просеков А. Ю., Долганюк В. Ф. |
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF MONONUCLEAR AND BIONUCLEAR NITRITE COMPLEXES OF PLATINUM (II) AND PLATINUM (IV)
|
50 |
2 |
2020 |
|
19 |
Подлегаева Т. В., Костина Н. Г. |
Structural and Mechanical Characteristics of Fermented Whipped Dairy Products
|
50 |
1 |
2020 |
|
20 |
Колпакова В. В., Уланова Р. В., Куликов Д. С., Гулакова В. А., Кадиева А. Т. |
Grain Composites with a Complementary Amino Acid Composition in Food and Fodder
|
49 |
2 |
2019 |
|
21 |
Сухих С. А., Лукин А. А., Голубцова Ю. В. |
Efficacy of Antimicrobials in Fermented Milk Storage
|
48 |
3 |
2018 |
|
22 |
Краснова Т. А. |
Water treatment in food industry
|
48 |
1 |
2018 |
|
23 |
Евелева В. В., Черпалова Т. М. |
TECHNOLOGICAL AUXILIARY AGENT FOR TREATMENT OF NATURAL SAUSAGE CASINGS
|
46 |
3 |
2017 |
|
24 |
Шишин М. В., Просеков А. Ю. |
INVESTIGATION OF MORPHOLOGICAL AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF INTESTINAL TRACT MICROORGANISMS
|
39 |
4 |
2015 |
|
25 |
Лаженцева Л. Ю. |
STUDY OF EFFECT OF CINNAMON OIL EXTRACT ON QUALITY OF CAVIAR PRODUCTS FROM FROZEN SALMON UNSCREENED ROE
|
39 |
4 |
2015 |
|
26 |
Черненкова А. А., Леонова С. А., Пусенкова Л. И. |
IMPROVEMENT OF QUALITY AND BIOLOGICAL VALUE OF SUGAR COOKIES BY ADDING BEE POLLEN
|
38 |
3 |
2015 |
|
27 |
Подзорова Г. А., Вековцев А. А., Казьмина А. Ю., Позняковский В. М. |
PROOF OF EFFICACY AND FUNCTIONAL ORIENTATION OF «OLEOPRENNEURO» DIETARY SUPPLEMENT IN VIVO OBSERVATIONS
|
38 |
3 |
2015 |
|
28 |
Вековцев А. А., Подзорова Г. А., Казьмина А. Ю., Позняковский В. М. |
FIELD STUDIES OF THE EFFECTIVENESS OF DIETARY SUPPLEMENTS WITH AIMED FUNCTIONAL PROPERTIES
|
37 |
2 |
2015 |
|
29 |
Неповинных Н. В., Грошева В. Н., Лямина Н. П., Птичкина Н. М. |
INFLUENCE OF FUNCTIONAL PRODUCT ON HEALTH STATUS OF PATIENTS WITH CHRONIC HEART FAILURE
|
33 |
2 |
2014 |
|
30 |
Розалёнок Т. А., Сидорин Ю. Ю. |
RESEARCH AND DEVELOPMENT OF ANTIMICROBIAL COMPOSITION FOR FOOD PACKAGING
|
33 |
2 |
2014 |
|
31 |
Харитонов В. Д., Димитриева С. Е. |
MICROFILTRATION - THE ALTERNATIVE METHOD FOR EXTANTION OF DAIRY PRODUCTS STORAGE LIFE
|
12 |
1 |
2009 |
