|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Хозиев А. М., Евдокимов И. А., Цугкиев Б. Г., Гогаев О. К. , Кабисов Р. Г. , Гагиева Л. Ч. , Гревцова С. А. |
Применение штаммов лактобактерий с заданными технологическими свойствами в биотехнологии кислосливочного масла
|
55 |
3 |
2025 |
|
2 |
Федоренко Б. Н., Лесничий А. В., Стерин В. Ф., Латышев М. А. , Мачнев А. В., Яблоков А. Е. , Якушев А. О. |
Биомембранные системы для конвергентных природоподобных технологий
|
55 |
1 |
2025 |
|
3 |
Асякина Л. К., Серазетдинова Ю. Р. , Фролова А. С., Фотина Н. В., Неверова О. А., Петров А. Н. |
Антагонистическая активность экстремофильных микроорганизмов в отношении фитопатогенов сельскохозяйственных культур
|
53 |
3 |
2023 |
|
4 |
Волкова Г. С., Серба Е. М. |
Создание многоштаммового бактериального консорциума для технологии пробиотических препаратов кормового назначения
|
51 |
2 |
2021 |
|
5 |
Дмитриева А. И., Алексеенко А. В., Белова Д. Д., Пискаева Н. И., Терещук Л. В. |
Кератиназы Streptomyces и Bacillus: свойства и направления использования
|
50 |
4 |
2020 |
|
6 |
Деревенщикова М. И., Сыромятников М. Ю., Попов В. Н. |
Использование молекулярно-генетических методов для микробиологического контроля пищевой продукции
|
48 |
4 |
2018 |
|
7 |
Кригер О. В., Носкова С. Ю. |
Разработка приемов длительного сохранения свойств молочнокислых микроорганизмов
|
48 |
4 |
2018 |
|
8 |
Выборнова Т. В., Шарова Н. Ю., Принцева А. А. |
Исследование влияния низких температур на сохранение жизнеспособности штаммов Streptomyces в процессе хранения
|
48 |
3 |
2018 |
|
9 |
Гаврилова Н. Б., Чернопольская Н. Л., Банникова А. В., Евдокимов И. А., Шрамко М. И. |
Исследование иммобилизации пробиотиков как метода их защиты и доставки в желудочно-кишечный тракт человека
|
48 |
2 |
2018 |
|
10 |
Осипова М. О., Мышалова О. М. |
ИЗУЧЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПОСОЛЕ И СОЗРЕВАНИИ МЯСА МАРАЛОВ
|
30 |
3 |
2013 |
|
11 |
Головин М. А., Ганина В. И. |
НОВЫЙ ШТАММ БИФИДОБАКТЕРИЙ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ БИОБЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
|
27 |
4 |
2012 |
|
12 |
Майоров А. А. |
АНАЛИЗ ПАРАМЕТРОВ СУЩЕСТВОВАНИЯ И РАЗМНОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
|
26 |
3 |
2012 |
|
13 |
Гаврилова Н. Б. |
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ИММОБИЛИЗАЦИИ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВ В ГЕЛЬ БИОПОЛИМЕРОВ
|
26 |
3 |
2012 |
|
14 |
Беспоместных К. В., Галстян А. Г., Короткая Е. В. |
ИССЛЕДОВАНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ И МОРФОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ШТАММОВ БАКТЕРИЙ РОДА
|
21 |
2 |
2011 |
|
15 |
Марьин В. А., Харитонов Д. В. |
ИССЛЕДОВАНИЕ СХЕМ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ ФАЗ РОСТА
ПЕРИОДИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ БИФИДОБАКТЕРИЙ
ИЛИ ЛАКТОБАКТЕРИЙ
|
19 |
4 |
2010 |
