На сайте журнала ведутся технические работы. Старая версия сайта находится по адресу https://old-fptt.kemsu.ru
ISSN 2074-9414 (Print),
ISSN 2313-1748 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 13 статей
Строка поиска: Тихонов С.Л.
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Агеева Наталья Михайловна, Тихонова Анастасия Николаевна, Ширшова Анастасия Александровна ВЛИЯНИЕ СПИРТОВОГО И ЯБЛОЧНО-МОЛОЧНОГО БРОЖЕНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ БИОГЕННЫХ АМИНОВ В ВИНАХ 51 3 2021 1179
2 Кольберг Наталья Александровна, Леонтьева Светлана Александровна, Тихонов Сергей Леонидович, Тихонова Наталья Валерьевна РАЗРАБОТКА И ВЛИЯНИЕ ДОБАВКИ ИЗ ЛИМФОИДНОЙ ТКАНИ ПТИЦЫ НА ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ КЛЕТОК В КУЛЬТУРЕ 51 3 2021 1083
3 Абакумова Алла Андреевна, Агеева Наталья Михайловна, Бирюкова Светлана Александровна, Глоба Екатерина Владимировна, Тихонова Анастасия Николаевна ВЛИЯНИЕ СОРТА ВИНОГРАДА, МЕСТА ЕГО ПРОИЗРАСТАНИЯ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВИНОГРАДНОЙ ВЫЖИМКИ 50 3 2020 1208
4 Московенко Надежда Владимировна, Муратов Аскар Аронович, Тихонов Сергей Леонидович, Тихонова Наталья Валерьевна ГАРМОНИЗАЦИЯ СТАНДАРТОВ ЕВРАЗИЙСКОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОЮЗА НА ПЛОДООВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮ КАК СРЕДСТВО ИНТЕГРИРОВАННОЙ ТОРГОВЛИ МИРОВОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПРОСТРАНСТВА 50 3 2020 1227
5 Ногина Анна Александровна, Тихонов Сергей Леонидович, Тихонова Наталья Валерьевна РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ БИОРАЗЛАГАЕМЫХ ПЛЕНОК НА ПОКАЗАТЕЛИ СВЕЖЕСТИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ 48 4 2018 1072
6 Олиференко Ольга Ильинична, Пехтерева Наталья Тихоновна ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ К ИННОВАЦИОННЫМ НАПИТКАМДЛЯ КОРРЕКЦИИ УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА 44 1 2017 894
7 Анистратова Оксана Вячеславовна, Серпунина Любовь Тихоновна РАЗРАБОТКА РАЦИОНАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ КУЛИНАРНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ГОТОВНОСТИ ИЗ ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА 41 2 2016 858
8 Ахлюстина Наталья Вениаминовна, Тихонов Сергей Леонидович, Тихонова Наталья Валерьевна ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ НА ТЕРРИТОРИИ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ 40 1 2016 928
9 Зоркина Наталья Николаевна, Резниченко Ирина Юрьевна, Тихонова Ольга Юрьевна ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ В ОТНОШЕНИИ МАРКИРОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ОЦЕНКИ ЕЕ КАЧЕСТВА 36 1 2015 829
10 Резниченко Ирина Юрьевна, Тихонова Ольга Юрьевна МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МАРКИРОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 36 1 2015 768
11 Попов Анатолий Михайлович, Тихонов Николай Викторович, Тихонова Ирина Николаевна ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ДЛЯ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ И СТЕРИЛИЗАЦИИ СОКОВ МЕТОДОМ ПРЯМОГО НАГРЕВА 28 1 2013 1064
12 Тихонов Сергей Леонидович, Улитин Егор Вячеславович РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСОПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ ЛЮЦЕРНЫ ПОСЕВНОЙ 27 4 2012 818
13 Тихонов Сергей Леонидович, Улитин Егор Вячеславович РАЗРАБОТКА И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА БАД «РАСТИВИТ» С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ЮЖНОГО УРАЛА 23 4 2011 700