Article search
Search results: 34 articles
Search string: Recyclable baking waste
| № | Authors | Title | Volume | Issue | Year |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Неверов Е. Н., Тимощук И. В., Горелкина А. К., Иванова Л. А., Михайлова Е. С., Утробина Т. А. , Майтаков А. Л. | Removal of Manganese Ions from Natural and Wastewater | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Арабова З. М., Нугманов А. Х.-Х., Бородулин Д. М., Алексанян И. Ю., Коннова О. И. | Extracting Target Components from Fresh and Refined Sac Roe: Kinetic Patterns | 55 | 1 | 2025 |
| 3 | Свердлова О. П., Подшивалова Е. В., Шарова Н. Ю., Шарова Н. Ю., Белова Д. Д. | Native Microbiota of Rapeseed Cake as Potential Source of Industrial Producers | 54 | 2 | 2024 |
| 4 | Иванова Л. А., Тимощук И. В., Горелкина А. К., Михайлова Е. С., Голубева Н. С., Неверов Е. Н., Утробина Т. А. | Removing Excess Iron from Sewage and Natural Waters: Selecting Optimal Sorbent | 54 | 2 | 2024 |
| 5 | Хвостов А. А., Хвостов А. А., Магомедов Г. О., Ряжских В. И., Ряжских В. И., Журавлев А. А., Магомедов М. Г., Плотникова И. В., Таратухин А. С. | Microwave-Convective Processing of Whipped Bread: Mathematical Modeling | 54 | 1 | 2024 |
| 6 | Heriyanto Stefanny, Romulo Andreas | Tomato Pomace Ketchup: Physicochemical, Microbiological, and Sensory Characteristics | 53 | 4 | 2023 |
| 7 | Крикунова Л. Н., Дубинина Е. В., Песчанская В. А., Ободеева О. Н. | Acidification in Distillation Technology | 52 | 4 | 2022 |
| 8 | Магомедов Г. О., Хвостов А. А., Хвостов А. А., Журавлев А. А., Магомедов М. Г., Таратухин А. С., Плотникова И. В. | Formation of Whipped Yeast-Free Bread Crumb with Intensive Microwave Convective Baking | 52 | 3 | 2022 |
| 9 | Ворошилин Р. А., Курбанова М. Г., Юстратов В. П., Ларичев Т. А. | Identifying Bioactive Peptides from Poultry By-Products | 52 | 3 | 2022 |
| 10 | Мизанбекова С. К., Богомолова И. П., Василенко И. Н., Уразова О. А. | Innovative Wastewater Treatment Technologies for Resource-Saving Activities of Feed Mills | 51 | 4 | 2021 |
| 11 | Кожемяко А. В., Сергеева И. Ю., Долголюк И. В. | Experimental Determination of Biologically Active Compounds in Pomace of Siberian Beet and Carrot | 51 | 1 | 2021 |
| 12 | Дмитриева А. И., Алексеенко А. В., Белова Д. Д., Пискаева Н. И., Терещук Л. В. | Streptomyces and Bacillus Keratinases: Properties and Uses | 50 | 4 | 2020 |
| 13 | Невская Е. В., Тюрина И. А., Тюрина О. Е., Шулбаева М. Т., Потапова М. Н., Головачева Я. С. | HEALTHY BAKERY COMPOSITE MIXES | 49 | 4 | 2019 |
| 14 | Пискаева А. И., Бабич О. О., Янг Й. | Impact Analysis and Selection of Spray Drying Parameters for Dawn and Feather Protein Hydrolysates | 49 | 3 | 2019 |
| 15 | Смирнов С. О., Фазуллина О. Ф. | Non-Traditional Raw Materials in Pasta Production of High Nutrition Value | 49 | 3 | 2019 |
| 16 | Бородулин Д. М., Зорина Т. В., Иванец В. Н., Невская Е. В., Тюрина О. Е., Борисова А. Е. | Key Operation Parameters of the Vibration Mixer in the Production of Flour Baking Mixes | 49 | 1 | 2019 |
| 17 | Асякина Л. К., Долганюк В. Ф., Милентьева И. С., Носкова С. Ю., Бабич О. О. | PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES AND INDICES OF CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL SAFETY FOR ENZYME HYDROLYSATES OF FEATHER WASTE | 46 | 3 | 2017 |
| 18 | Солодников С. Ю., Люшина Г. А., Маслова В. В. | THE STUDY ON HYPOGLYCEMIC EFFECT OF UNLEAVENED CRUSTLESS BREAD | 42 | 3 | 2016 |
| 19 | Пискаева А. И., Дышлюк Л. С., Сидорин Ю. Ю. | CLUSTER SILVER INFLUENCE ON PATHOGENIC MICROFLORA OF AGRO-INDUSTRIAL ORGANIC WASTE | 41 | 2 | 2016 |
| 20 | Бабенышев С. П., Жидков В. Е., Мамай Д. С., Уткин В. П., Шапаков Н. А. | IMPROVING THE EFFICIENCY OF WHEY ULTRAFILTRATION SEPARATION BY PRE-CLEANING WITH PLANT POLYSACCHARIDES | 40 | 1 | 2016 |
| 21 | Менх Л. В., Румянцева Е. Е. | PROBLEMS OF SMALL ENTERPRISES OF THE BAKING INDUSTRY IN THE KEMEROVO REGION | 36 | 1 | 2015 |
| 22 | Погонец Е. В. | THE INFLUENCE OF DRY WHEATEN GLUTEN ON QUALITY OF TRITICALE-WHITE BREAD | 33 | 2 | 2014 |
| 23 | Коршенко Л. О., Чижикова О. Г., Танашкина Т. В., Доценко С. М., Абдулаева Н. Н., Семенюта А. А. | SUBSTANTIATION OF USING BUCKWHEAT MALT DURING BAKING IMPROVER DEVELOPMENT | 32 | 1 | 2014 |
| 24 | Еремина О. Ю., Серегина Н. В. | USE OF RECYCLED BY-PRODUCTS OF MALT PRODUCTION IN THE FOOD INDUSTRY | 31 | 4 | 2013 |
| 25 | Тошев А. Д., Саломатов А. С. | THE INVESTIGATION OF THE EFFECT OF THE COMPLEX ADDITIVE FOR HEAT TREATMENT OF MERINGUE | 30 | 3 | 2013 |
| 26 | Еремина О. Ю. | DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY AND QUALITY EVALUATION OF THE CEREAL POWDER CAKES | 25 | 2 | 2012 |
| 27 | Богер В. Ю., Романов А. С., Мартыненко Н. С. | SMALL PIECE BAKERY GOODS PRODUCTION TECHNOLOGY BASED ON PARTIALLY BAKED SEMI-FINISHED PRODUCTS | 24 | 1 | 2012 |
| 28 | Шмалько Н. А., Чалова И. А., Ромашко Н. Л. | RHEOLOGICAL CHARACTERISTICS OF CARBOHYDRATE-AMYLASE COMPLEX OF BAKING MIXES WITH AMARANTH FLOUR | 22 | 3 | 2011 |
| 29 | Бабич О. О., Разумникова И. С., Полетаев А. Ю., Морозова А. И. | Keratin Containing Waste Processing and Manufacture of Albuminous Hydrolysates for Food and Fodder Purposes | 21 | 2 | 2011 |
| 30 | Татарченко И. И., Воробьева Л. Н., Безкровная М. С., Комиссарова Е. В. | The Development of technology of reconstituted scented tea production | 17 | 2 | 2010 |
| 31 | Мартыненко Н. С., Романов А. С., Богер В. Ю., Беккер М. А. | The Use of the Device «Structurometer 1» for Testing Physico-mechanical Properties of the Crumb Formed during Bun Baking | 17 | 2 | 2010 |
| 32 | Киселев В. М., Григорьева Р. З., Зоркина Н. Н. | The resource analysis of regional sources of white baker's flour | 16 | 1 | 2010 |
| 33 | Стабровская О. И., Романов А. С., Короткова О. Г. | The multicomponent mixes for production of bread | 13 | 2 | 2009 |
| 34 | Клиндухова Ю. О., Росляков Ю. Ф., Ильчишина Н. В., Шмалько Н. А., Курбанова Л. С. | Influence of products of processing of hop on biotechnological properties baking yeast | 12 | 1 | 2009 |