На сайте журнала ведутся технические работы. Старая версия сайта находится по адресу https://old-fptt.kemsu.ru
ISSN 2074-9414 (Print),
ISSN 2313-1748 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 9 статей
Строка поиска: Иванова М.И.
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Вирченко Иван И., Иванова Мария И., Янченко Алексей В., Янченко Елена В. КАЧЕСТВО И ОПТИМАЛЬНЫЙ СРОК ЛЕЖКОСТИ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ ПОЗДНЕГО СРОКА СОЗРЕВАНИЯ 51 4 2021 1173
2 Верболоз Елена Игоревна, Демченко Вера Артемовна, Евона Никита Константинович, Иванова Марина Александровна, Фартуков Сергей ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ ШИПОВНИКА В ПОЛЕ ДЕЙСТВИЯ УЛЬТРАЗВУКА 50 1 2020 670
3 Бабич Ольга Олеговна, Иванова Светлана Анатольевна, Каширских Егор Владимирович, Кригер Ольга Владимировна ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ ЗЕРЕН ОВСА В ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ 49 3 2019 790
4 Асякина Людмила К., Иванова Светлана Анатольевна, Кригер Ольга Владимировна, Лукин Андрей Андреевич, Милентьева Ирина Сергеевна, Петров Андрей Николаевич ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ СИБИРИ В ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКАХ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ 49 1 2019 847
5 Иванова Светлана Анатольевна ПЕНООБРАЗУЮЩИЕ СВОЙСТВА КОНЦЕНТРАТА БЕЛКОВ ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА 48 4 2018 736
6 Гралевская Ирина Владимировна, Иванова Светлана Анатольевна, Радченко Алевтина Анатольевна ОПТИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВОЙ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МЯГКОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА 31 4 2013 520
7 Баканов Максим Владимирович, Иванова Светлана Анатольевна ИССЛЕДОВАНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫХ ГАЗОЖИДКОСТНЫХ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ СТОХАСТИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ 23 4 2011 517
8 Бабич Ольга Олеговна, Иванова Светлана Анатольевна, Разумникова Ирина Сергеевна, Сметанин Владимир Сергеевич ВЛИЯНИЕ КАЗЕИНАТА НАТРИЯ И ЭМУЛЬГАТОРОВ НА СВОЙСТВА ОТДЕЛОЧНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ НА ОСНОВЕ ГАЗОЖИДКОСТНЫХ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ 18 3 2010 534
9 Иванова Светлана Анатольевна СТОХАСТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ КИСЛОТНОЙ КОАГУЛЯЦИИ В ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМАХ ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА* 18 3 2010 524