|
|
|
|
|
|
1 |
Арипова Ф.К., Гончарова Е.П., Рябинина В.А., Коркина В.И., Плотников К.О., Корель А.В., Душанова Г.А., Литвинова Е.А. |
Влияние препарата Юнигель Плантум на качество урожая листового салата
|
55 |
2 |
2025 |
2 |
Косовский Г.Ю., Шумилина А.Р., Абрамов О.И., Попов Д.В., Глазко Т.Т., Скобель О.И., Леонов А.В. |
Полиморфизм 8 и 13 экзонов меланофилина кролика у родительских пород и межпородного кросса Родник
|
55 |
2 |
2025 |
3 |
Крылова И.В., Доморощенкова М.Л., Демьяненко Т.Ф., Федоров А.В. |
Получение белкового ингредиента с повышенной водоудерживающей способностью из подсолнечного шрота
|
55 |
2 |
2025 |
4 |
Коваль Д.Д., Хан А.В., Лазарева Е.Г., Фоменко О.Ю. |
Сравнительный анализ методов выделения бактериальной ДНК из козьего молока и продуктов на его основе
|
55 |
2 |
2025 |
5 |
Хан М. , Рана С. , Рана Д. , Джони Э. , Арифин Ш. , Джубайер Ф. , Алим А. |
Физико-химические свойства арахисовой пасты с добавлением кокосовой муки и сухого молока
|
54 |
4 |
2024 |
6 |
Агустиана, Айсия С. , Рахмавати Х. , Анггрэйни Д. Э., Рамадхани А. |
Жевательный мармелад с желатином из кожи скумбрии (Scomberomorus commersonii)
|
54 |
2 |
2024 |
7 |
Перевозчикова М.А., Домский И.А., Березина Ю.А., Сергеев А.А., Экономов А.В. |
Активность сывороточной щелочной фосфатазы у самцов лосей Alces alces (Linnaeus 1758) различных возрастных групп
|
53 |
4 |
2023 |
8 |
Бородина А.В., Веляев Ю.О., Осокин А.Р. |
Комплексный методический подход в определении липидов моллюсков
|
53 |
4 |
2023 |
9 |
Грачев А.В. |
Применение нейросетевых технологий для прогнозирования состояния работы объектов предприятий АПК
|
53 |
4 |
2023 |
10 |
Смольникова Я. В. , Бопп В. Л., Коломейцев А. В., Стутко О. В., Ханипова В. А. , Брошко Д. В. |
Применение ферментативного гидролиза для получения белковых концентратов из жмыха Camelina sativa
|
52 |
1 |
2022 |
11 |
Баженова Б. А., Бурханова А. Г., Забалуева Ю. Ю., Добрецкий Р. А. |
Исследование возможности иммобилизации антиоксидантов шиповника Даурского включением в белково-липидный комплекс
|
51 |
2 |
2021 |
12 |
Кхань Н. Т., Чанг Н. Т., Мань Л. Д., Куанг Л. Х. |
Новый штамм Saccharomyces cerevisiae А112 для получения биомасс, обогащенных цинком
|
48 |
4 |
2018 |
13 |
Окусханова Э. К., Асенова Б. К., Ребезов М. Б., Омаргалиева Н. К., Есимбеков Ж. С. |
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ПАШТЕТОВ НА ОСНОВЕ МЯСА МАРАЛА И БЕЛКОВОГО ОБОГАТИТЕЛЯ
|
39 |
4 |
2015 |
14 |
Брюханов М. А., Ермолаев В. А., Третьякова Н. Г. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ФОРМ СВЯЗИ ВЛАГИ В ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРАХ
|
39 |
4 |
2015 |
15 |
Плеханова Е. А., Банникова А. В., Шестопалова Н. Е., Птичкина Н. М. |
ВЗБИТЫЙ ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ CITRI-FI
|
32 |
1 |
2014 |
16 |
Плеханова Е. А., Банникова А. В., Птичкина Н. М. |
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУР МОЛОЧНЫХ ДЕСЕРТОВ ДИЕТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ
|
30 |
3 |
2013 |
17 |
Кхань Н. Т. |
НОВАЯ СТАРТОВАЯ КУЛЬТУРА ENTEROCCOCUS THAILANDICUS, ВЫДЕЛЕННАЯ ИЗ НАЦИОНАЛЬНОЙ КОЛБАСЫ ВЬЕТНАМА «НЕМ-ЧУА»
|
28 |
1 |
2013 |
18 |
Ворыханов А. Е., Сорокопуд А. Ф., Павлов С. С., Иванов П. П. |
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН ЛЬНА
С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВИБРАЦИОННОГО ЭКСТРАКТОРА
|
24 |
1 |
2012 |
19 |
Туменова Г. Т., Рахимова С. М., Ануарбекова А. С. |
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ НОВОГО КОМПОНЕНТА МЯСНЫХ
ПРОДУКТОВ - КОЖИ ПРОМЫШЛЕННОЙ И ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ
|
24 |
1 |
2012 |
20 |
Сорокопуд А.
., Ворыханов А.
., Иванов П. П. |
ИССЛЕДОВАНИЕ РАБОТЫ ВИБРОЭКСТРАКТОРА
ПРИ РАСТВОРЕНИИ САХАРНОГО СИРОПА
|
23 |
4 |
2011 |
21 |
Никифорова А. П., Ханхалаева И. А. |
ПЛАНИРОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ПРОЦЕССА
ПОСОЛА ГОВЯДИНЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
БАКТЕРИАЛЬНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
|
23 |
4 |
2011 |
22 |
Цыбикова Г. Ц., Инешина Е. Г., Хамханова Д. Н. |
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА
ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА
|
19 |
4 |
2010 |
23 |
Позняковский В. М., Суханов Б. П. |
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
В СОВРЕМЕННОЙ НУТРИЦИОЛОГИИ
|
13 |
2 |
2009 |
24 |
Рскелдиев Б. А., Амирханов К. Ж. |
ТЕРМОЛАБИЛЬНОСТЬ ВНУТРИМЫШЕЧНОЙ СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ КОНИНЫ
|
13 |
2 |
2009 |