|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Барковская И.А., Ярышев В.Ю., Блиадзе В.Г., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Кондратенко В.В., Галстян А.Г. |
Математическая оценка изменения углеводного и белкового профилей молока при термической нагрузке
|
55 |
4 |
2025 |
|
2 |
Арабова З. М., Нугманов А. Х.-Х., Бородулин Д. М., Алексанян И. Ю., Коннова О. И. |
Кинетические закономерности экстракции целевых компонентов из икорно-ястычного комплекса и его рафината
|
55 |
1 |
2025 |
|
3 |
Мизанбекова С. К., Богомолова И. П., Василенко И. Н., Шатохина Н. М. |
Управление технологическими процессами ресурсосбережения свеклосахарного производства с использованием метода статистического моделирования
|
55 |
1 |
2025 |
|
4 |
Хвостов А. А., Хвостов А. А., Магомедов Г. О., Ряжских В. И., Ряжских В. И., Журавлев А. А., Магомедов М. Г., Плотникова И. В., Таратухин А. С. |
Математическая модель процесса СВЧ и конвективной выпечки хлеба из сбивного теста
|
54 |
1 |
2024 |
|
5 |
Мирошник А.С., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И. |
Подходы к проектированию рецептур мясных продуктов с заданными показателями качества
|
53 |
4 |
2023 |
|
6 |
Бородулин Д. М., Шафрай А. В., Максименко А. А. |
Применение нейронной сети для управления системой домашней гидропоники
|
53 |
2 |
2023 |
|
7 |
Шорсткий И. А. |
Сушка растительных материалов, обработанных низкотемпературной плазмой
|
52 |
3 |
2022 |
|
8 |
Шафрай А. В., Сафонова Е. А., Бородулин Д. М., Головачева Я. С., Ратников С. А., Керлос В. Б. |
Моделирование процесса интенсификации экстракции изогумулона в роторно-пульсационном аппарате при помощи нейронных сетей
|
51 |
3 |
2021 |
|
9 |
Хвостов А. А., Магомедов Г. О., Ряжских В. И., Плотникова И. В., Журавлев А. А., Магомедов М. Г., Хвостов А. А., Ряжских В. И. |
Построение математической модели охлаждения карамели в этиловом спирте
|
50 |
3 |
2020 |
|
10 |
Попов А. М., Плотников К. Б., Иванов П. П., Доня Д. В., Пачкин С. Г., Плотникова И. О. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ МЕХАТРОННЫХ СИСТЕМ ПРОИЗВОДСТВА ИНСТАНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ АМАРАНТОВОЙ МУКИ
|
50 |
2 |
2020 |
|
11 |
Неверов Е. Н., Лифенцева Л. В., Усов А. В. |
Определение процессовых характеристик быстрого замораживания продуктов методом непрерывного и дискретного теплооотвода
|
49 |
1 |
2019 |
|
12 |
Фоменко Е. В., Нугманов А. Х. |
Управление скоростью перемещения вязкоупругих материалов в цилиндрическом канале шнекового питателя формующих устройств
|
49 |
1 |
2019 |
|
13 |
Черниченко С. Г., Котов Р. М. |
Возможности алгоритмического моделирования сегментации дебиторов в условиях коммерческого кредита
|
48 |
2 |
2018 |
|
14 |
Лобасенко Б. А., Сазонова Е. К., Мусаев П. А., Пачкин С. Г. |
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕМБРАННОГО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ В АППАРАТАХ С ОТВОДОМ ПОЛЯРИЗАЦИОННОГО СЛОЯ
|
46 |
3 |
2017 |
|
15 |
Сергеева И. Ю., Аль К. А. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА СИНТЕЗА БЕЛКА В РЯСКЕ LEMNA MINOR
|
46 |
3 |
2017 |
|
16 |
Россиева Д. В., Ермолаева Е. О., Трофимова Н. Б., Трофимов И. Е. |
РАЗРАБОТКА ПРОГРАММНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОЦЕССА ВНУТРЕННЕГО АУДИТА ПИЩЕВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
|
46 |
3 |
2017 |
|
17 |
Мамонтов А. С., Старовойтова К. В., Терещук Л. В., Тарлюн М. А. |
ОСНОВНЫЕ КРИТЕРИИ КАЧЕСТВА МОЛОЧНО-ЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ
|
43 |
4 |
2016 |
|
18 |
Мальцева О. М. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА НАМОРАЖИВАНИЯ ЛЬДА НА ЦИЛИНДРИЧЕСКОЙ ПОВЕРХНОСТИ ЕМКОСТНОГО КРИОКОНЦЕНТРАТОРА
|
42 |
3 |
2016 |
|
19 |
Иванов С. В., Грек Е. В., Красуля Е. А. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ В ТЕХНОЛОГИИ СЫВОРОТОЧНЫХ НАПИТКОВ С ПОВЫШЕННОЙ ВЯЗКОСТЬЮ
|
34 |
3 |
2014 |
|
20 |
Брезе О. Э., Салий В. В. |
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СПРОСА РЕГИОНА, ОСНОВАННОЕ НА МЕТОДАХ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ СТАТИСТИКИ
|
34 |
3 |
2014 |
|
21 |
Ярцева Н. В., Долганова Н. В. |
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР КОМБИНИРОВАННЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ ПРОМЫТОГО РЫБНОГО ФАРША С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРНОЙ ПРОГРАММЫ GENERIC 2.0
|
31 |
4 |
2013 |
|
22 |
Сергеева И. Ю., Шафрай А. В., Захаренко Д. Г. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОСВЕТЛЕНИЯ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ
|
30 |
3 |
2013 |
|
23 |
Карнадуд Е. Н., Исхаков Р. Р., Якимчук К. С., Котляров Р. В., Федосенков Б. А. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЖИМОВ РАБОТЫ НЕПРЕРЫВНЫХ И ДИСКРЕТНЫХ ДОЗАТОРОВ ОБЪЕМНОГО ТИПА
|
29 |
2 |
2013 |
|
24 |
Севодина К. В. |
О ВЛИЯНИИ СОДЕРЖАНИя САХАРОВ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ ИЗМЕНЕНИЯ ОКРАСКИ ОБЛЕПИХОВЫХ ВИН В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
|
29 |
2 |
2013 |
|
25 |
Симоненкова А. П. |
ПИЩЕВОЙ ОБОГАТИТЕЛЬ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
|
28 |
1 |
2013 |
|
26 |
Дубинина Н. В., Гриценко В. В., Симсиве Ж. В. |
ПОЛУЧЕНИЕ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО ПЛОДОВОГО СЫРЬЯ В ВИБРАЦИОННОМ АППАРАТЕ
|
28 |
1 |
2013 |
|
27 |
Тимофеев А. Е., Лобасенко Б. А., Котляров Р. В. |
РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА МЕМБРАННОГО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ НА ОСНОВЕ ПЕРЕДАТОЧНЫХ ФУНКЦИЙ
|
28 |
1 |
2013 |
|
28 |
Бородулин Д. М. |
МЕТОДЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОЦЕССА СМЕШЕНИЯ ДИСПЕРСНЫХ МАТЕРИАЛОВ В НЕПРЕРЫВНОДЕЙСТВУЮЩЕМ СМЕСИТЕЛЕ ЦЕНТРОБЕЖНОГО ТИПА
|
27 |
4 |
2012 |
|
29 |
Мусина О. Н., Лисин П. А. |
СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
|
27 |
4 |
2012 |
|
30 |
Федоров Д. Е., Комарова Н. А., Архипова Л. М. |
ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ КРОВИ
КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
|
25 |
2 |
2012 |
|
31 |
Скапец О. В., Мезенова О. Я. |
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ БИОПОЛИМЕРАМИ
|
20 |
1 |
2011 |
|
32 |
Лобасенко Б.
., Котляров Р. |
МОДЕЛИРОВАНИЕ МЕМБРАННЫХ УСТАНОВОК ПЕРИОДИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
|
15 |
4 |
2009 |
|
33 |
Киселев В. М., Першина Е. Г. |
НОВАЯ ПАРАДИГМА ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
СОСРЕДОТОЧЕННЫХ КОНТИНГЕНТОВ
|
13 |
2 |
2009 |
