|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Романова М. В., Макеев Ф. Д., Мирзалиева Н. А., Евдокимова С. А., Белодед А. В. |
Активность и состав секретируемых гидролаз термофильного штамма Bacillus sp. при культивировании на средах c растительной мукой
|
55 |
2 |
2025 |
|
2 |
Лисицын А. Б., Чернуха И. М., Оганесянц Л. А., Панасюк А. Л., Свиридов Д. А., Ганин М. Ю. |
Применение метода изотопной масс-спектрометрии для идентификации мясной продукции
|
55 |
2 |
2025 |
|
3 |
Шелехова Н. В., Абрамова И. М., Шелехова Т. М., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В. |
Химический состав дистиллята из пшеницы в процессе выдержки в контакте с древесиной дуба
|
55 |
1 |
2025 |
|
4 |
Гниломедова Н. В., Весютова А. В. , Аникина Н. С., Ермихина М. В., Олейникова В. А. |
Мониторинг подлинности и качества концентрированного виноградного сусла
|
54 |
4 |
2024 |
|
5 |
Бредихин С. А. , Андреев В. Н., Назарова А. П., Короткий И. А. |
Анализ компонентного состава масла какао методом дифференциальной сканирующей калориметрии
|
54 |
3 |
2024 |
|
6 |
Величкович Н. С., Степанова А. А. , Козлова О. В., Люц В. А., Ларичев Т. А. |
Подбор параметров экстракции биоактивных веществ из лекарственных растений с применением молочной сыворотки
|
54 |
3 |
2024 |
|
7 |
Бородина А.В., Веляев Ю.О., Осокин А.Р. |
Комплексный методический подход в определении липидов моллюсков
|
53 |
4 |
2023 |
|
8 |
Погорелова Н. А., Гаврилова Н. Б. |
Конверсия пшеничных отрубей в целевые продукты биосинтеза
|
53 |
1 |
2023 |
|
9 |
Сериков М. С., Нургалиева М. Т. , Мырзабек К. А., Тойшиманов М. Р., Бактыбаева Ф. К. |
К вопросу идентификации состава жировой фазы масложировой продукции
|
52 |
4 |
2022 |
|
10 |
Чаплыгина О. С. , Просеков А. Ю., Веснина А. Д. |
Методы оценки остаточного количества антибиотиков группы амфениколы в молоке и молочной продукции
|
52 |
1 |
2022 |
|
11 |
Рудометова Н. В., Кулишова К. Е. |
Разработка способа экстракции бета-каротина для его определения в комплексных пищевых добавках
|
51 |
2 |
2021 |
|
12 |
Федорова А. М., Козлова О. В., Славянский А. А., Величкович Н. С., Ле В. М. |
Исследование и разработка технологии получения мальтодекстринов для молочной промышленности
|
50 |
4 |
2020 |
|
13 |
Новиков Ю. И., Баетова Д. Р. |
Зерновой экспорт как фактор устойчивого развития сельских территорий Омской области
|
48 |
3 |
2018 |
|
14 |
Дышлюк Л. С., Каширских Е. В., Носкова С. Ю., Пискаева А. И., Изгарышев А. В., Гармашов С. Ю. |
АНАЛИЗ СПОСОБОВ ОЧИСТКИ ЭКСТРАКТОВ ИЗ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА
|
43 |
4 |
2016 |
|
15 |
Акулинин И. В., Осинцев А. М., Брагинский В. И. |
РАЗРАБОТКА ОПТИЧЕСКОГО УСТРОЙСТВАДЛЯ АНАЛИЗА СЕДИМЕНТАЦИИ ЖИРА ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА
|
43 |
4 |
2016 |
|
16 |
Акулинин И. В., Осинцев А. М., Брагинский В. И. |
РАЗРАБОТКА КОМБИНИРОВАННОГО ОПТИЧЕСКОГО МЕТОДА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ КОАГУЛЯЦИИ МОЛОКА
|
41 |
2 |
2016 |
|
17 |
Соколова Л. И., Белюстова К. О., Привар Ю. О., Шапкин Н. П., Разов В. И. |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ АНТИБИОТИКОВ (ЛЕВОМИЦЕТИНА И ТЕТРАЦИКЛИНА) В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ С РАЗЛИЧНЫМИ МАТРИЦАМИ
|
38 |
3 |
2015 |
|
18 |
Горемыкина Н. В., Верещагин А. Л., Бычин Н. В., Кошелев Ю. А. |
СРАВНЕНИЕ ТРИГЛИЦЕРИДНОГО СОСТАВА ОБЛЕПИХОВОГО МАСЛА АЛТАЙСКОГО КРАЯ МЕТОДОМ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ СКАНИРУЮЩЕЙ КАЛОРИМЕТРИИ
|
37 |
2 |
2015 |
|
19 |
Севодин В. П., Шестернин В. И., Кузовников Ю. М., Хмелев В. Н. |
Состав и структура антоцианов вин из ранних сортов винограда Алтайского края
|
35 |
4 |
2014 |
|
20 |
Осинцев А. М., Брагинский В. И., Чеботарев А. Л., Осинцева М. А., Сырцева А. П. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОКИСЛОТНОЙ КОАГУЛЯЦИИ МОЛОКА ТЕРМОГРАФИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
|
31 |
4 |
2013 |
|
21 |
Киселев В. М., Зубарева Е. Н., Керимова Р. И. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ТОРГОВОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ ИГРИСТЫХ ВИН НА РОССИЙСКОМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ
|
30 |
3 |
2013 |
|
22 |
Храмешин А. В., Волхонов М. С., Васильев А. Н. |
РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА РЕАЛИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЬНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
|
28 |
1 |
2013 |
|
23 |
Онучак Л. А., Пивоварова Н. А., Зотова А. В., Макарова Н. В. |
АНАЛИЗ СИНТЕТИЧЕСКИХ КРАСИТЕЛЕЙ В БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ
НАПИТКАХ И СОКАХ C ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВОГО МЕТОДА
МИКРОКОЛОНОЧНОЙ ЖИДКОСТНО-АДСОРБЦИОННОЙ
ХРОМАТОГРАФИИ
|
25 |
2 |
2012 |
|
24 |
Грицаева М. В., Серов А. В., Слепышева О. А., Храмцов А. Г. |
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
ЛАКТОБИОНОВОЙ КИСЛОТЫ МЕТОДОМ
ГАЗО-ЖИДКОСТНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ
|
23 |
4 |
2011 |
|
25 |
Степанова Е. Н., Рабина О. А., Морозов С. В. |
ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ НОВЫХ ВИДОВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛОЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ
|
22 |
3 |
2011 |
|
26 |
Белюстова К. О., Соколова Л. И. |
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ЛЕВОМИЦЕТИНА В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ С РАЗЛИЧНОЙ МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА
|
22 |
3 |
2011 |
|
27 |
Евдокимова О. В. |
содержание гензинозидов культивируемого женьшеня и установление диапазонов функциональности его экстрактов
|
21 |
2 |
2011 |
|
28 |
Шушпанников А. Б., Федосенков Б. А., Дороганов В. П., Рынза О. П. |
ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПРИ РАЗРАБОТКЕ
НЕПРЕРЫВНО ДЕЙСТВУЮЩИХ СМЕСЕПРИГОТОВИТЕЛЬНЫХ АГРЕГАТОВ
|
18 |
3 |
2010 |
|
29 |
Рожнов Е. Д., Григоренко А.
., Севодин В. П. |
ИЗУЧЕНИЕ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ ОБЛЕПИХИ
|
14 |
3 |
2009 |
